Безопасность и качество продуктов питания

Безупречное качество и безопасность продуктов питания

Компания Kerry верна принципам безупречности качества и безопасности продуктов питания и является вашим надежным партнером. Наша главная цель — помочь вам производить продукты питания, которые доставляют удовольствие вашим потребителям и которым они полностью доверяют.

Мы сотрудничаем с коллегами по отрасли, с учеными, техническими и регулирующими организациями, с целью обеспечения безопасности продуктов питания на всем пути цепи поставок.

Компания Kerry постоянно поднимает планку качества продукции для достижения самых высоких стандартов продуктов питания и официального признания компетентности. Все предприятия в мире, производящие нашу продукцию, должны пройти сертификацию согласно процедуре Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI).

Наши системы контроля безопасности продуктов питания построены на основе оценки риска с упором на метод анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), превентивного контроля с использованием метода превентивного контроля на основе анализа рисков (HARPC) там, где возможно его применение, оценке уязвимости и серьезных упреждающих программ, которые учитывают как сегодняшние, так и завтрашние требования.

Глобальные обязательства

Безопасность продуктов питания заложена в культуру компании Kerry и является основой наших общих ценностей.

Компания Kerry следит за качеством и безопасностью продуктов питания

Укрепляем успех наших клиентов, обеспечивая неизменно высокое качество и оценку. Компания Kerry верна своим обязательствам производить безопасные высококачественные пищевые ингредиенты и потребительские продукты питания, которые неизменно удовлетворяют потребности покупателей и при этом соответствуют всем нормативным требованиям.

Будучи лидером в создании комплексной системы управления качеством, компания Kerry выполняет свои обязательства путем:

  • внедрения культуры «качества с первого раза» и вовлеченности, благодаря развитию сотрудников и постоянно действующим программам переподготовки;
  • приверженности принципам стандартизации в глобальной политике, системах и стандартах;
  • поддержки глобальных поставок/возможностей, сохраняя при этом безопасность и качество пищевых продуктов и стабильность;
  • сочетания различных функций в процессе работы, чтобы высокое качество было заложено еще на стадии разработки нового продукта;
  • оптимизации и стандартизации процесса тестирования при помощи автоматизации, оценки достоверности результатов и анализа трендов;
  • обеспечения неуклонного совершенствования за счет сопоставительного анализа, аудита и контроля соответствия исполнения поставленным задачам;
  • воспитания культуры, построенной на доверии, командной работе, ответственности, открытом обмене мнений, расширении полномочий, высоких ожиданиях и прозрачной отчетности.

Надежные системы безопасности

Наш подход, основанный на предупреждении рисков для обеспечения безопасности продуктов питания, начинается с определения потенциальных рисков, внедрения превентивных мер контроля и оценки, отслеживания их эффективности. Наша надежная система контроля безопасности разработана так, чтобы иметь возможность бороться как с международными нарушениями, так и с нарушениями внутри одной страны.

Система отвечает требованиям обеспечения безопасности продуктов питания во всем мире. Для того, чтобы больше узнать о нормативных требованиях в вашем регионе, посетите сайт Института здорового питания компании Kerry.


Качество глобальных поставок 

Наша Глобальная организация контроля качества поставок (GSQ) сосредоточена на постоянной и последовательной работе по оптимизации ресурсов и минимизации рисков, связанных с поставщиками во всех регионах. В поле зрения GSQ входит надзор за безопасностью поставок продуктов питания, рассмотрение фактов нарушения данной безопасности (поставки поддельных продуктов питания) и разрешение вытекающих проблем.

Работая в сотрудничестве с ключевыми компаниями-поставщиками и инвесторами отрасли, мы гарантируем, что наши пищевые ингредиенты и упаковка, контактирующая с продуктами питания, которые мы получаем от своих партнеров, являются безопасными и соответствуют стандартам компании Kerry.

Глобальная организация контроля качества поставок неуклонно придерживается своих основополагающих принципов:

  • Люди
    Обеспечить передачу знаний, расширять свои умения за счет новых приемов, признанных в отрасли, или удовлетворять потребности бизнеса и выстроить цепочку преемственности талантов.
  • Обработка — риск и уязвимость
    План действий по упреждающему выявлению рисков и точек уязвимости, их квалификации, обнаружению, определению их приоритетности и дальнейшему смягчению во всех сферах деятельности компании
  • Обработка — функционал
    Функциональная структура, призванная поддержать растущие потребности бизнеса и рынка и внедрить единый стиль работы во всех регионах. Способствовать повсеместной качественной организации
  • Технически оснащенный бизнес-процесс
    Технически оснащенные решения для достижения эффективности, прозрачности и воспроизводимости бизнес-процессов
  • Неуклонное усовершенствование и стабильность
    Неуклонно улучшать личный состав, бизнес-процессы, технологию, осведомленность и вовлеченность с целью перехода на новую ступень развития и обеспечения стабильности и преемственности стиля работы.

В результате мы превосходим ожидания клиентов и повышаем потребительскую стоимость.

Сертификат GFSI

Все наши предприятия прошли сертификацию согласно принятой процедуре Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI).

Мы сотрудничаем с коллегами по отрасли из компаний, занимающихся розничной торговлей, производством и общественным питанием, а также с правительственными чиновниками и учеными, с целью обеспечения безопасности продуктов питания на всем пути цепи поставок.

Kerry участвует в разнообразных технических комитетах и рабочих группах, которые представляют и продвигают убеждения индустрии продуктов питания и напитков по всему миру, используя научные аргументы для формирования общественного мнения. Мы также сотрудничаем с SSAFE — некоммерческой организацией, поддерживающей профессиональную добросовестность в пищевой промышленности по всему миру.

Прощупывание горизонта

Угрозы безопасности продуктов питания могут возникнуть в любой момент, и сотрудники компании Kerry по всему миру делают все, чтобы предотвратить их или минимизировать их вредное воздействие. Мы хотим быть уверены, что наши клиенты и их потребители доверяют нашему опыту в области вкусного питания.

Эффективное "прощупывание горизонта" означает отслеживание следующего:

  • законодательные/регулирующие инициативы;
  • угрозы безопасности продуктов питания со стороны подделок;
  • отзыв и изъятие продукции;
  • насущные вопросы;
  • реальные и предполагаемые общественные запросы.

С этой целью компания Kerry всегда старается быть в курсе последних новостей и тенденций в области продуктов питания, используя информацию широкой сети контактов во всем мире, технических организаций, регулирующих органов, профессиональных баз данных (например, USP) и социальных средств массовой информации.

Глобальные обязательства

Глобальные обязательства

Безопасность продуктов питания заложена в культуру компании Kerry и является основой наших общих ценностей.

Компания Kerry следит за качеством и безопасностью продуктов питания

Укрепляем успех наших клиентов, обеспечивая неизменно высокое качество и оценку. Компания Kerry верна своим обязательствам производить безопасные высококачественные пищевые ингредиенты и потребительские продукты питания, которые неизменно удовлетворяют потребности покупателей и при этом соответствуют всем нормативным требованиям.

Будучи лидером в создании комплексной системы управления качеством, компания Kerry выполняет свои обязательства путем:

  • внедрения культуры «качества с первого раза» и вовлеченности, благодаря развитию сотрудников и постоянно действующим программам переподготовки;
  • приверженности принципам стандартизации в глобальной политике, системах и стандартах;
  • поддержки глобальных поставок/возможностей, сохраняя при этом безопасность и качество пищевых продуктов и стабильность;
  • сочетания различных функций в процессе работы, чтобы высокое качество было заложено еще на стадии разработки нового продукта;
  • оптимизации и стандартизации процесса тестирования при помощи автоматизации, оценки достоверности результатов и анализа трендов;
  • обеспечения неуклонного совершенствования за счет сопоставительного анализа, аудита и контроля соответствия исполнения поставленным задачам;
  • воспитания культуры, построенной на доверии, командной работе, ответственности, открытом обмене мнений, расширении полномочий, высоких ожиданиях и прозрачной отчетности.

Системы безопасности

Надежные системы безопасности

Наш подход, основанный на предупреждении рисков для обеспечения безопасности продуктов питания, начинается с определения потенциальных рисков, внедрения превентивных мер контроля и оценки, отслеживания их эффективности. Наша надежная система контроля безопасности разработана так, чтобы иметь возможность бороться как с международными нарушениями, так и с нарушениями внутри одной страны.

Система отвечает требованиям обеспечения безопасности продуктов питания во всем мире. Для того, чтобы больше узнать о нормативных требованиях в вашем регионе, посетите сайт Института здорового питания компании Kerry.


Качество глобальных поставок

Качество глобальных поставок 

Наша Глобальная организация контроля качества поставок (GSQ) сосредоточена на постоянной и последовательной работе по оптимизации ресурсов и минимизации рисков, связанных с поставщиками во всех регионах. В поле зрения GSQ входит надзор за безопасностью поставок продуктов питания, рассмотрение фактов нарушения данной безопасности (поставки поддельных продуктов питания) и разрешение вытекающих проблем.

Работая в сотрудничестве с ключевыми компаниями-поставщиками и инвесторами отрасли, мы гарантируем, что наши пищевые ингредиенты и упаковка, контактирующая с продуктами питания, которые мы получаем от своих партнеров, являются безопасными и соответствуют стандартам компании Kerry.

Глобальная организация контроля качества поставок неуклонно придерживается своих основополагающих принципов:

  • Люди
    Обеспечить передачу знаний, расширять свои умения за счет новых приемов, признанных в отрасли, или удовлетворять потребности бизнеса и выстроить цепочку преемственности талантов.
  • Обработка — риск и уязвимость
    План действий по упреждающему выявлению рисков и точек уязвимости, их квалификации, обнаружению, определению их приоритетности и дальнейшему смягчению во всех сферах деятельности компании
  • Обработка — функционал
    Функциональная структура, призванная поддержать растущие потребности бизнеса и рынка и внедрить единый стиль работы во всех регионах. Способствовать повсеместной качественной организации
  • Технически оснащенный бизнес-процесс
    Технически оснащенные решения для достижения эффективности, прозрачности и воспроизводимости бизнес-процессов
  • Неуклонное усовершенствование и стабильность
    Неуклонно улучшать личный состав, бизнес-процессы, технологию, осведомленность и вовлеченность с целью перехода на новую ступень развития и обеспечения стабильности и преемственности стиля работы.

В результате мы превосходим ожидания клиентов и повышаем потребительскую стоимость.

Сертификаты GFSI

Сертификат GFSI

Все наши предприятия прошли сертификацию согласно принятой процедуре Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI).

Мы сотрудничаем с коллегами по отрасли из компаний, занимающихся розничной торговлей, производством и общественным питанием, а также с правительственными чиновниками и учеными, с целью обеспечения безопасности продуктов питания на всем пути цепи поставок.

Kerry участвует в разнообразных технических комитетах и рабочих группах, которые представляют и продвигают убеждения индустрии продуктов питания и напитков по всему миру, используя научные аргументы для формирования общественного мнения. Мы также сотрудничаем с SSAFE — некоммерческой организацией, поддерживающей профессиональную добросовестность в пищевой промышленности по всему миру.

Прощупывание горизонта

Прощупывание горизонта

Угрозы безопасности продуктов питания могут возникнуть в любой момент, и сотрудники компании Kerry по всему миру делают все, чтобы предотвратить их или минимизировать их вредное воздействие. Мы хотим быть уверены, что наши клиенты и их потребители доверяют нашему опыту в области вкусного питания.

Эффективное "прощупывание горизонта" означает отслеживание следующего:

  • законодательные/регулирующие инициативы;
  • угрозы безопасности продуктов питания со стороны подделок;
  • отзыв и изъятие продукции;
  • насущные вопросы;
  • реальные и предполагаемые общественные запросы.

С этой целью компания Kerry всегда старается быть в курсе последних новостей и тенденций в области продуктов питания, используя информацию широкой сети контактов во всем мире, технических организаций, регулирующих органов, профессиональных баз данных (например, USP) и социальных средств массовой информации.

Вас также могут заинтересовать:

Sustainable faming. A vanilla farmer tending to his crop.

Устойчивое развитие

Устойчивое развитие для компании Kerry - это не пустые слова. Наш успех как мультинациональной компании не может строиться за счет эксплуатации людей или стран, где размещаются наши предприятия.
Regulatory expertise. Food scientists in a lab, using scientific equipment.

Знания и опыт в сфере нормативных требований

Компания Kerry является надежным партнером, осуществляющим поддержку клиентов от концепции до готового продукта. Мы стремимся производить и продавать безопасные высококачественные продукты для рынков продуктов питания, напитков и фармацевтических товаров.
Kerry Health and Nutrition Institute logo.

Институт здорового питания Керри

Институт здорового питания Kerry располагает штатной командой специалистов, имеющих теоретическую и практическую подготовку в сфере здравоохранения, питания и оздоровления в целом.

Свяжитесь с нами по вопросу безопасности и качества продуктов питания